À propos de Wild Wing

Des débuts
modestes


D’un établissement d’une petite ville de l’Ontario à une franchise de classe mondiale

Le 17 mars 1999, Wild Wing prenait son envol par des débuts modestes à Sunderland, en Ontario. Depuis, Wild Wing est devenue l’une des franchises de restaurants familiaux qui connaît la croissance la plus rapide. Une telle croissance s’explique par le fait d’offrir des aliments de la meilleure qualité, un solide service à la clientèle et une ambiance unique. Wild Wing est réputée pour ses délicieuses ailes de poulet servies en 101 options de saveur incroyables, provenant de poules élevées au Canada. Que vous veniez en famille ou entre amis, votre visite dans un établissement Wild Wing sera assurément mémorable.

L’étape suivante
de notre histoire


Le 5 mars 2015, après 16 années à bâtir avec succès l’entreprise, le réseau Wild Wing a été acheté par Clark McKeown, avec le soutien d’un partenaire financier. La stratégie des nouveaux propriétaires consistait à préserver la magie qui a contribué à la réussite de Wild Wing, tout en offrant un plus grand choix d’articles au menu pour répondre aux tendances émergentes. C’est ce qui a mené l’entreprise à proposer plus de hamburgers et une grande variété de pains plats, de wraps, de poutines, de côtes levées et de salades. L’équipe a également installé de nouveaux outils dans les cuisines, afin d’accélérer les temps de cuisson, et mis sur pied un centre de formation et d’essais à la fine pointe de la technologie, qui sert également d’établissement Wild Wing à temps plein. En outre, un nouveau siège social a été construit à l’étage, afin que la direction reste à proximité d’un restaurant Wild Wing actif. À l’heure actuelle, le réseau compte 85 établissements, et l’entreprise a pour but d’en avoir un total de 130 d’ici les quatre prochaines années.

10000000
d’ailes de poulet ont été servies l’an dernier
82 Établissements
À l’échelle du Canada
Évolution récente
de Wild Wing
2015
2016
2017
  • Réseau de franchises acquis par Clark McKeown le 5 mars 2015, avec le soutien d’un partenaire financier

  • Embauche d’une nouvelle équipe de direction ayant de l’expérience, afin de faire croître avec succès le réseau

  • Révision du processus de cuisson et déploiement dans tout le réseau des fours Merry Chef

  • Mise en place d’un nouveau système de vérification des restaurants conçu pour améliorer la cohérence à l’échelle du réseau

  • Révision complète du menu et ajout de pains plats, de hamburgers, de poutines, de salades et bien plus encore

  • Nouvellement membre de l’Association canadienne de la franchise

  • Révision complète et lancement du nouveau manuel d’exploitation de l’entreprise

  • L’entreprise vend environ 22,5 millions d’ailes

  • Lancement des nouveaux uniformes Wild Wing faisant la promotion d’Ailes 101 (Wings 101)

  • Ouverture du Centre d’excellence Wild Wing, le centre d’essais et de formation du réseau à King City

  • Ouverture du nouveau siège social à King City

  • Présentation de la nouvelle image du restaurant phare Wild Wing à King City

  • Mise à niveau du logiciel et du matériel de promotion au point de vente de l’entreprise

  • Création d’une bibliothèque vidéo complète montrant aux franchisés comment préparer l’ensemble des mets offerts au menu

  • Lancement du nouveau menu de boissons

  • Lancement de promotions de marketing au 680, au 1050 et aux comptoirs des Leafs

  • Ouverture de nouveaux restaurants à Angus, à Bolton et au centre de King City

  • Croissance positive des ventes dans les mêmes restaurants

  • L’entreprise vend 24 millions d’ailes

  • Wild Wing fête son 17e anniversaire
  • Lancement d’un nouveau site Web compatible avec la technologie mobile et offrant la possibilité de commander en ligne

  • Wild Wing fait équipe avec Just Eats pour promouvoir son menu pour emporter

  • Lancement du programme de marketing sur les médias sociaux

  • Lancement du nouveau menu précisant les quantités de calories

  • Lancement du nouveau portail Web permettant aux franchisés d’avoir accès à du matériel de marketing, à des vidéos portant sur le menu, etc.

  • Ouverture de nouveaux restaurants à Richmond Hill et à Napanee, en Ontario, et annonce que d’autres viendront

  • Wild Wing fête son 18e anniversaire

Nous espérons que vous vous joindrez à nous pour les prochaines étapes du parcours de Wild Wing!


Nous sommes plus près que vous le pensez... Passez y goûter!

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